Burger Τόνου

Μια υπέροχη ιδέα - συνταγή από τον chef Άκη Πετζετρίκη

https://akispetretzikis.com/el/recipe_videos_categories/thalassina-psaria

Κοσμοπλάστρα Μουσική - Παλαμάς

Των Θεών, Θεών βωμοί, 
κάστρα, κάστρα των Πατρίδων, 
της Αγάπης περιβόλια, 
ξύπνα τα τ’ αθάνατα, 
κοσμοπλάστρα μουσική!

Και ξυπνάς κι εσύ, ω μαγεύτρα
περδικόστηθη κυρά, 
με τα λόγια προς τ’ αστέρια
τα προσταχτικά.

Κι άφησες του τάφου μέσα
το κορμί του χαλασμού, 
και το μνήμα ήταν για σένα
πόρτα λυτρωμού.

Των Θεών, Θεών βωμοί, 
κάστρα, κάστρα των Πατρίδων, 
της Αγάπης περιβόλια, 
ξύπνα τα τ’ αθάνατα, 
κοσμοπλάστρα μουσική!

Και σου φέρνω αναστημένους
σε καθρέφτες μαγικούς
τις πεντάμορφες του κόσμου
κι όλους τους καιρούς.

Σάρκα η μουσική μου γίνεται
με την πλάστρα μας φωτιά
και γεννιούνται απ’ τα φιλιά μας
τ’ αψεγάδιαστα παιδιά.

Των Θεών, Θεών βωμοί, 
κάστρα, κάστρα των Πατρίδων, 
της Αγάπης περιβόλια, 
ξύπνα τα τ’ αθάνατα, 
κοσμοπλάστρα μουσική!

Κωστής Παλαμάς

Παναγία του Χάρου

Παναγία του Χάρου

Στο μοναστήρι της Παναγίας στο νησί των Λειψών βρίσκεται η πρωτότυπη και θαυματουργή εικόνα της Παναγίας του Χάρου, που δεν κρατά το Θείο Βρέφος αλλά τον Εσταυρωμένο Χριστό. Το όνομά της προκύπτει από το γεγονός ότι ο νεκρός Χριστός στο σταυρό του μαρτυρίου και ο Χάρος σχετίζονται μαζί τους εννοιολογικά. Εξού ο θρήνος της μητέρας και το μαρτύριο που πέρασε όταν παρέλαβε το παιδί της νεκρό, ύστερα από ένα σκληρό και ατιμωτικό θάνατο.
Τόσο η εικόνα όσο και το μοναστήρι που τη “φιλοξενεί” χρονολογούνται από το 1600, όταν έφτασαν στο νησί δύο μοναχοί από την απέναντι Πάτμο. Η Παναγία του Χάρου γιορτάζει τις 23 Αυγούστου – στα εννιάμερα της Παναγίας – ημέρα κατά την οποία στήνεται μεγάλο πανηγύρι στους Λειψούς. Από το 1943 - οπότε και έγινε το θαύμα - μέχρι σήμερα, τη μοναδική εικόνα κοσμούν τα περιώνυμα “κρινάκια της Παναγίας”. Σύμφωνα με μαρτυρίες, τον Απρίλιο του έτους εκείνου μια νεαρή κοπέλα τοποθέτησε στην εικόνα της Παναγίας λευκούς κρίνους ως προσφορά στη Μεγαλόχαρη. Όπως ήταν φυσικό οι κρίνοι μαράθηκαν, ώσπου, τρεις μήνες αργότερα, είχαν ξεκινήσει να πρασινίζουν, ενώ τις 23 Αυγούστου είχαν νέα μπουμπούκια. Από τότε, κάθε χρόνο τα λουλούδια τοποθετούνται στην εικόνα την άνοιξη, ξηραίνονται, και στη γιορτή της εικόνας ανθίζουν, βγάζοντας μοσχομυριστά μπουμπούκια.

Πηγή: monopoli.gr

Ζωγραφική: Γιαν Γκόσσαερτ

Ο 

;  (Jan Gossaert), γνωστός και ως Γιαν Μαμπούζε (Jan Mabuse, 1478 - 1 Οκτωβρίου 1532) ήταν Φλαμανδός ζωγράφος.

Λίγα είναι γνωστά για τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Ένας από τους πρώτους βογράφους του, ο Κάρελ φαν Μάντερ, αναγράφει ότι γεννήθηκε σε ένα μικρό χωριό της Κομητείας του Αινώ (Hainaut) (σήμερα στο Βέλγιο) που ονομαζόταν Μωμπέζ ή Μαουμπούζε (Maubeuge ή Maubuse) και από αυτό έλαβε και το όνομα με το οποίο έγινε γνωστός. 

Ποσειδών & Αμφιτρίτη 

Άλλοι ερευνητές διατείνονται ότι ήταν γιος βιβλιοδέτη και μορφώθηκε στο Αβαείο του Μαουμπούζε, ενώ το RKD (Ολλανδικό Ίδρυμα Ιστορίας της Τέχνης) αναφέρει ότι υπάρχουν μαρτυρίες για να υποστηρίξουν τον ισχυρισμό ότι γεννήθηκε στο Κάστρο του Ντουουρστέντε (Duurstede). Το 1503 εγγράφεται στη Συντεχνία του Αγίου Λουκά της Αμβέρσας. 

Η προσκύνηση των Μάγων

Κατά την περίοδο 1508 - 09 επισκέπτεται τη Ρώμη και από το 1509 ως το 1517 εγκαθίσταται στο Μίντελμπουρχ (Middelburg). Σύμφωνα με τον Μάντερ, ήταν ένας από τους πρώτους Φλαμανδούς καλλιτέχνες, ο οποίος επανέφερε την ιταλική τεχνοτροπία στη φλαμανδική ζωγραφική, εισάγοντας και το γυμνό στις ιστορικές του αλληγορίες. Από το 1517 ως το 1524 εγκαθίσταται στο Κάστρο Ντουουρστέντε, όπου, σύμφωνα με το RKD, είχε ως μαθητή τον Γιαν φαν Σκόρελ (Jan van Scorel). Το 1524 επιστρέφει στο Μίντελμπουρχ ως ζωγράφος της αυλής του Αδόλφου της Βουργουνδίας.

η Παρθένος της Λουβαίν

French Bulldogs 3

Άλλο ένα ωραίο video με τα γαλλικά Bulldogs που λατρεύουμε...

ΑΥΧΕΝΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ

Αυχενικό σύνδρομο

Αδόκιμος όρος, χρησιμοποιούμενος στη καθ' ημέρα πράξη, ο οποίος περικλείει πολλές παθήσεις όπως η αυχεναλγία, η δισκοπάθεια και η σπονδυλοαρθρίτις της αυχενικής μοίρας της σπονδυλικής στήλης (ή αλλιώς ΑΜΣΣ).

Αυχεναλγία

H απλή αυχεναλγία αποτελεί εκδήλωση πολλών παθήσεων που έχουν σχέση με τους μυς, τους μεσοσπονδύλιους δίσκους, τους συνδέσμους, τα νεύρα, τα αγγεία καθώς και το νωτιαίο μυελό.
Διάταση των μυών και των συνδέσμων της ΑΜΣΣ από κακή θέση της κεφαλής κατά τον ύπνο ή υπερβολικές κινήσεις κατά την ημέρα σε άτομα άνω των 30 ή 40 ετών με εκφυλιστικές αλλοιώσεις είναι συχνά αίτια αυχεναλγίας.

15 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ1874

Σαν σήμερα στις 15 Νοεμβρίου 1874 γεννήθηκε στην Λευκάδα, ένας εξαίρετος αθλητής, ο Δημήτριος Γολέμης. Ηταν αθλητής του στίβου και Ολυμπιονίκης.

Συμμετείχε στους Α' Ολυμπιακούς αγώνες του 1896 στην Αθήνα , στα 800 μ και στα 1.500μ. .

Στα 800μ τερμάτισε τρίτος με επίδοση 02:28.0 και στα 1500μ έκτος.

Μετά του Ολυμπιακούς αγώνες πήρε μέρος και στο πανελλήνιο πρωτάθλημα του 1899 όπου ήταν πρώτος στα 800. με νέο πανελλήνιο ρεκόρ 2:15.2.

Ο Γολέμης ήταν μια πολυσχιδής προσωπικότητα. Ποιητής, Ολυμπιονίκης, Ιατρός, Νομικός, Θεολόγος, Γυμναστής, Ζωγράφος, Πολιτευτής.

Μα ο πραγματικός Γολέμης ήταν ο ποιητής Γολέμης. Ποιητής, όχι μόνο με τις εννιά ποιητικές συλλογές του (και κάποιο ανέκδοτο έργο του, που μάλλον χάθηκε ή τουλάχιστον «λανθάνει»), αλλά και με την ανέμελη ζωή του, την τέλεια αγνόηση της σημασίας του χρήματος, την ισόβια παραμονή στην εφηβική ψυχολογία (και συμπεριφορά), την άδολη και καλοπροαίρετη προσέγγιση του συνανθρώπου, την περιφρόνηση κάθε Κοινωνικής συμβατικότητας.

Ο τρυφερός και ευαίσθητος Γολέμης, που είχε πρόχειρο το λυγμό στο λαιμό και τα δάκρυα στα μάτια, που ήταν ευπρόσδεκτος στις αθηναϊκές φιλολογικές συντροφιές (και συνεστιάσεις…), που απαιτούσε και αποσπούσε φιλικές κριτικές από προβεβλημένες αλλά και «αθόρυβες» Υπογραφές, που καμάρωνε για τη λαϊκή προέλευση και το αυτοδημιούργητό του, που δεν κουράστηκε ν’ αγαπά τη Λευκάδα, και τη Λευκαδίτικη (μπουρανελίστικη) λαλιά και ποτέ δεν έπαψε να καταφεύγει στη λευκαδίτικη φιλοπαιγμοσύνη (γι’ αυτό και αγαπήθηκε και θαυμάστηκε από το λευκαδίτικο φοιτηταριό), αυτός ο αλλοπρόσαλλος κι αξιαγάπητος (αλλά κι αξιοσέβαστος) άνθρωπος φαίνεται πως πάλευε σ’ όλη τη ζωή του με μια βαθειά μελαγχολία.

Κέικ μπισκότο

Chef Άκης Πετζετρίκης σε πολλά κέφια...

ΝΑ ΣΟΥ ΤΡΑΓΟΥΔΩ

Μη στεναχωριέσαι πάλι, μην αφήνεις το σκοτάδι
να σκεπάσει την ψυχή σου, σε παρακαλώ.
Είμαι εγώ εδώ μαζί σου, έλα δώσ’ μου το φιλί σου, 
είμαστε στον κόσμο ετούτο, μόνο εσύ κι εγώ.

Δε χωράμε στο δικό τους, δεν αντέχουμε το φως τους, 
κοίτα γύρω όλα αλλάζουν, μα εσύ κι εγώ..
έχουμε ό,τι δεν έχουν, όλα γύρω μας ας τρέχουν, 
θα’ μαι εγώ εδώ για’ σένα, να σου τραγουδώ .

Έχουμε ό,τι δεν έχουν, όλα γύρω μας ας τρέχουν, 
θα 'μαι εγώ εδώ για σένα να σου τραγουδώ.

Μη στεναχωριέσαι πάλι, μες στο τσιμεντένιο χάλι, 
πες μου που να πλάσω αγάπη, να’ χεις φυλαχτό.
Να ριζώσει να στεριώσει, απ’ το ψέμα να μας σώσει, 
η λατρεία μου η τόση, χώμα και νερό.
όλα γύρω μας υπάρχουν, κάτι νιώθουν όλα τα’ χουν, 
μα δεν έχουνε μωρό μου ότι εσύ κι εγώ.

Έχουμε ό,τι δεν έχουν, όλα γύρω μας ας τρέχουν, 
θα’ μαι εγώ εδώ για’ σένα, να σου τραγουδώ.

Έχουμε ό,τι δεν έχουν, όλα γύρω μας ας τρέχουν, 
θα’ μαι εγώ εδώ για’ σένα, να σου τραγουδώ.

Έλα λίγο χαμογέλα, μέσα στης ζωής την τρέλα, 
μόνο εσύ είσαι ο λόγος, για να υπάρχω εγώ.

Ως τα απέραντα του κόσμου, θα σ’ ακολουθήσω βιος μου, 
μόνο εσύ είσαι ο λόγος, για να υπάρχω εγώ .

Ως τα απέραντα του κόσμου, θα σ’ ακολουθήσω βιος μου, 
μόνο εσύ είσαι ο λόγος, για να υπάρχω εγώ .

-- Μέθυσος

FRENCH BULLDOGS n.2

ΓΑΛΛΙΚΑ ΜΠΟΥΛΝΤΟΓΚ 2

SOS ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ: ΠΟΝΟΣ ΣΤΗ ΜΕΣΗ

Πώς θα βρείτε ανακούφιση από πόνους στη μέση;

Oποιαδήποτε και αν είναι η αιτία, οι πρώτες βοήθειες μέχρι να έλθει ο γιατρός είναι σχεδόν ίδιες.

• Ξαπλώνετε σε σκληρό κρεβάτι, είτε ανάσκελα με ένα μαξιλάρι κάτω από τα γόνατα ώστε τα πόδια να μην είναι τεντωμένα είτε στο πλάι (δεν έχει σημασία ποιο), με τα πόδια πάλι ελαφρά λυγισμένα.
• Mια άλλη θέση που μπορεί να ανακουφίσει είναι, όντας ξαπλωμένοι ανάσκελα στο πάτωμα ή στο κρεβάτι, βάζετε τα πόδια πάνω σε μια καρέκλα ώστε το σώμα, οι μηροί και οι κνήμες να σχηματίζουν ορθή γωνία.
• Eίναι καλό να υπάρχει ένα λεπτό μαξιλάρι στον αυχένα.
• Τοποθετείτε τοπικά στην περιοχή της μέσης κάτι ζεστό όπως ένα ζεστό πανί ή μια χλιαρή θερμοφόρα.
• Κάνετε μια ελαφριά μάλαξη στην περιοχή που πονά με καθαρό οινόπνευμα ή λίγο λάδι.
• Αποφεύγετε τις άσκοπες κινήσεις (κυρίως τις απότομες) ή το σήκωμα βάρους.
• Μπορείτε να πάρετε ένα ήπιο παυσίπονο φάρμακο.
• Αν με όλα αυτά υποχωρήσει ο πόνος, τα συνεχίζετε για λίγες ημέρες μέχρι να εξαλειφθεί τελείως.
• Αν ο πόνος δεν υποχωρεί, καλείτε γιατρό.

www.sosiatroi.gr/iatrikes-symvoules/orthopedika/ponos-sti-mesi/

Ο ΤΑΦΟΣ ΤΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΥ

Στις 8/11/1977 ο Μιχάλης Ανδρόνικος έφερε στο φως ένα από τα σημαντικότερα αρχαιολογικά μνημεία, τον ασύλητο μακεδονικό τάφο ΙΙ της Μεγάλης Τούμπας.
Στο μνημείο αυτό τάφηκε ο Φίλιππος Β΄, βασιλιάς της Μακεδονίας (359-336 π.Χ.).
Στο εσωτερικό του τάφου διασώζονταν πολυάριθμα ευρήματα, μεταξύ των οποίων και αξιόλογα έργα τέχνης, τα οποία εκτίθενται στη Μεγάλη Τούμπα της Βεργίνας.

Η σημασία του μνημείου είναι αναμφισβήτητη και θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες αρχαιολογικές ανακαλύψεις του 20ού αιώνα σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ο Βρετανός ιστορικός Νίκολας Χάμοντ αναφερόμενος στο έργο του Ανδρόνικου δήλωσε: «Στις πολλές επισκέψεις μου στη Βεργινα θαύμασα την εκπληκτική δεινότητα του Ανδρόνικου και της ομάδας αρχαιολόγων και τεχνικών του, όπως και την τελειότητα των ερευνών τους υπό την καθοδήγησή του. Ήταν ο εξαιρετικός ανασκαφέας, μελετητής και ιστορικός τέχνης της γενιάς του, που ανέτρεψε άρδην την αντίληψή μας για την αρχαία Μακεδονία σε τέτοιο βαθμό που ποτέ δεν θα υπάρξει όμοιός του. Όπως φάνηκε και από την επιστολή που μου έστειλε, ήταν ένας εξαιρετικά γενναιόδωρος συνάδελφος, ένας τολμηρός στοχαστής και άνθρωπος της δράσης, στον οποίο οι απανταχού μελετητές πρέπει να αισθάνονται βαθύτατο χρέος».

Σπαγγέτι aglio e olio

Ο αγαπημένος του "ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ" chef Άκης Πετρετζίκης, αποδεικνύει ότι η "μαγκιά" είναι στην απλότητα...

Μέθοδος Εκτέλεσης

ΠΟΙΗΣΗ: ΑΠΟΣΠΕΡΙΤΗΣ Στέφανος Δάφνης

Τρέμεις γλυκέ μου Αποσπερίτη, 
απ’ την κορφούλα του βουνού, 
στολίδι απόκοσμο του ωραίου
τριανταφυλλένιου δειλινού.

Πόσα ματάκια δακρυσμένα
απ’ την απέραντη τη γη
και πόσα ταίρια ερωτευμένα
σε ακολουθούνε με στοργή.

Και συ απ’ την άχνα την ουράνια
με τ’ άγιο φως το ευλογητό, 
τρέμεις σαν δάκρυ διαμαντένιο
σ’ ένα ματάκι αγαπητό.

Κι έτσι με χάρη παιχνιδίζεις
κι ισοζύγεσαι ψηλά, 
που λέει κανείς να πας να πέσεις
σε κάποια ολόξανθα μαλλιά.

Στέφανος Δάφνης

Παναγία Φιδιώτισσα

Παναγία Φιδιώτισσα

Στις ρίζες ενός καμένου δέντρου στο χωριό Μαρκόπουλο της νότιας Κεφαλονιάς βρέθηκε ακουμπισμένη μια πολύ όμορφη εικόνα της Παναγίας. Στο σημείο εκείνο χτίστηκε λίγο καιρό αργότερα από τους χωρικούς η εκκλησία, κι έτσι τοποθέτησαν την Παναγία μέσα σε ένα ωραίο εικονοστάσι. Έπειτα χτίστηκε μοναστήρι γυναικών, όπου οι μοναχές προσεύχονταν καθημερινά στην Παναγία Προστάτη τους, όπως και την ημέρα που συνέβη το θαύμα. Πειρατές και κουρσάροι που τότε θέριζαν το Ιόνιο είχαν βάλει στόχο να λεηλατήσουν το μοναστήρι, πράγμα που δεν έγινε, διότι οι προσευχές των μοναχών εισακούστηκαν και πλήθος φιδιών περικύκλωσε το μοναστήρι, τρέποντας τους πειρατές σε άτακτο φυγή. Από τον επόμενο χρόνο έως σήμερα τα φιδάκια κάνουν σταδιακά την εμφάνισή τους από τις 6 Αυγούστου – ημέρα Μεταμορφώσεως του Σωτήρος – και την παραμονή της Κοιμήσεως αυξάνονται υπερβολικά. Βρίσκονται στην εικόνα της Παναγίας και στον Εσταυρωμένο, άλλα στους άρτους της αρτοκλασίας, ενώ τα περισσότερα κυκλοφορούν ανάμεσα στους πιστούς, στα προσκυνητάρια και τα στασίδια, δίνοντας έναν τόνο εδεμικό, αφού στην Εδέμ οι πρωτόπλαστοι ζούσαν αδελφωμένοι με τα ζώα. Είναι γκρίζα, λεπτά, μικρότερα του ενός μέτρου, ενώ στο πλατύ τους κεφάλι και στην άκρη της λεπτής τους γλώσσας σχηματίζεται ένας μικρός σταυρός. Φεύγοντας ο Δεκαπενταύγουστος αναχωρούν και τα φίδια. Η εμφάνισή τους είναι καλό σημάδι για το νησί, κάτι που δεν έγινε το 1940 και το 1953, χρονιές που το νησί δοκιμάστηκε από σεισμούς.

Πηγή: monopoli.gr

Ζωγραφική: Maria Wiik

Maria Katarina Wiik (3 August 1853 – 19 June 1928) ήταν μια ιδιαίτερη Φινλανδή ζωγράφος

Γεννήθηκε στο Ελσίνκι και η οικογένειά της την ενθάρρυνε να σπουδάσει στην Σχολή Σχεδίου του Ελσίνκι στα 1874. 

Συνέχισε τις σπουδές της στο Παρίσι με δάσκαλο τον Tony Robert-Fleury στην περίφημη Ακαδημία  Julian. Αρχικά ασχολήθηκε με πορτραίτα. Στα 1881 δημιούργησε μια σειρά από μικρά πορτραίτα με ιδιαίτερη ψυχολογική ατμόσφαιρα. 

Ο πίνακάς της "Out into the World" κέρδισε το Αργυρό μετάλλιο στην Διεθνή Έκθεση του 1900 και εντάχθηκε στο βιβλίο "Women Painters of the World"  (1905). 

Πέθανε στο Ελσίνκι.

Funny French Bulldog...

Γαλλικά μπουλντογκ..γ ε λ ι ο

ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΗΣ ΟΣΤΕΟΠΟΡΩΣΗΣ

Τι είναι η οστεοπόρωση;

Οστεοπόρωση είναι η ελάττωση της οστικής πυκνότητας, σε τόσο σημαντικό βαθμό, ώστε να προκαλούνται αναίτια κατάγματα.
Η οστεοπόρωση ευθύνεται για το 75% των καταγμάτων στις ηλικίες άνω των 45 ετών με τεράστιο οικονομικό και κοινωνικό κόστος.
Το σημαντικότερο όμως είναι ότι αυτή η δυσοίωνη προοπτική αναμένει μία στις 3 γυναίκες άνω των 50 και έναν στους 20 άντρες, ενώ σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας προβλέπεται ότι τα επόμενα 50 χρόνια θα παρουσιαστεί τετραπλασιασμός των οστεοπορωτικών καταγμάτων.
Όσο για την Ελλάδα, υπολογίζεται ότι ο αριθμός των καταγμάτων του ισχίου αυξάνεται περίπου κατά 7% ετησίως, ενώ περισσότερες από 300.000 Ελληνίδες υποφέρουν εξαιτίας της

Ποιοι κινδυνεύουν από οστεοπόρωση;

1η Νοεμβρίου 1824

1η Νοεμβρίου 1824

Ο Ανδρέας Μιαούλης καταδιώκοντας τον Τουρκοαιγυπτιακό στόλο του Χοσρέφ Πασά, υπό τον Ναύαρχο Ιμπραήμ, τον συναντά έξω από το Ηράκλειο Κρήτης. 

Στην ναυμαχία που ακολούθησε ο Μιαούλης ηγούμενος 45 μικρών ελληνικών σκαφών κυρίευσε 7 φορτηγά που ήταν φορτωμένα με στρατεύματα και αποσκευές. Ο εχθρικός στόλος, με σοβαρές απώλειες, καταδιώχθηκε μέχρι την Κάρπαθο.